上海暑期學校——2019中華餐飲文化項目圓滿結束

上海暑期學校——2019中華餐飲文化項目圓滿結束 ——

來源👨🏻‍🦼：國際交流沐鸣

發布時間🚶‍♂️：2019年07月09日

　　由上海市教委主辦、沐鸣娱乐承辦的2019上海暑期學校——中華餐飲文化項目於7月5日隆重舉行結業典禮。沐鸣娱乐校長俞濤教授🤸🏼，上海市餐飲烹飪行業協會秘書長彭軍👩🏽‍🦱，中華職業學校烹飪開放實訓中心主任林晨旭，上海市龍獅協會副秘書長趙文強，行業企業代表-獨立製表師、上海市工業技術學校鐘表專業學術帶頭人郭鳴等出席。出席典禮的還有中華餐飲文化3S項目全體學員、師資代表、誌願者同學🐬。典禮由沐鸣娱乐外國留學生事務辦公室主任、國際交流沐鸣院長孟昭上教授主持💆‍♂️🤦🏻‍♀️。　　

　　孟昭上院長主持典禮

　　結業典禮會場氣氛熱烈

　　中華餐飲文化3S項目自市教委批準立項以來，得到校領導的高度重視和各部門的全力支持🧕。今年項目共有學員21名，分別來自斯洛伐克🛃、韓國🧲、美國、烏茲別克斯坦🙆🏼‍♀️、哈薩克斯坦、老撾𓀖🔒、泰國、蒙古、澳大利亞等九個國家。市餐飲烹飪協會對該項目充分肯定，多次要求其成員單位-上海中華職業學校給予有力協助🦸🏿‍♀️。作為項目的協辦單位，中華職校提供了一流師資、一流設施🙏、最優教學安排和管理服務。我校國際交流沐鸣精心安排了項目的漢語教學、中國文化講座🤸、文化考察，安排富有經驗的專業教師輪流擔任每周班主任；體育部👨🏻‍🦯、後勤服務公司、學術交流中心為項目提供了太極體驗活動和高質量的食宿服務🕵🏼‍♀️。二工大和中華職校選派了優秀在校中外學生擔任項目誌願者，與國際學員朝夕相伴、交流服務。項目學員聆聽了東華大學柯玲教授等講授的中國飲食文化等系列課程；赴上海靜安洲際/靜安英迪格酒店🫓、上海鐘表文化科普館進行實地考察，分享了嵇東明總經理的跨文化美學理論與實踐心得；赴上海市龍獅協會體驗了中國舞龍舞獅的文化魅力🗃；利用周末前往上海市區✔️、朱家角、崇明島👩🏿‍⚕️、蘇州等地實地體驗了中華餐飲文化及江南人文地理。

　　學員學習製作中華菜肴

　　上午10點，2019上海暑期學校——中華餐飲文化項目結業典禮正式開始。教師代表、沐鸣娱乐國際交流沐鸣教師孫晨陽博士首先發言🧑🏿‍🎤，對學員們勤奮學習😏、熱情友好給予充分肯定並表達了對學員們的不舍🦙，對中華職業學校和本校教學團隊所有老師的辛勤工作表示衷心感謝🔰。學員代表——來自哈薩克斯坦的KUATBEK ANAR 發言😢，她首先問候了在場嘉賓領導✶🤸🏿，並表示十分感謝沐鸣娱乐和中華職業學校所有老師和誌願者的辛勤付出，對不是所有人都能夠有機會來中國來上海體驗如此美妙的餐飲文化項目表示非常慶幸🥓。

　　教師代表孫晨陽發言

　　學員代表KUATBEK ANAR發言

　　林晨旭主任在致辭中表示🗳，很榮幸能參與到沐鸣娱乐的3S項目🧛🏽‍♀️，3S項目學員們在項目期間始終保持認真的學習態度，在很短的時間內學會了很多道美味菜肴的製作👩🏻‍💻，大家的學習熱情讓我們感動🏐。“有緣千裏來相會”🙂‍↕️，期待國際朋友們再次來我校訪問，做客。祝願各位學員在中國、在上海能留下美好的以及！也祝願所有學員身體健康，生活幸福⏮！

　　林晨旭主任致辭

　　彭軍秘書長在致辭中表示，今年是上海市餐飲烹飪行業協會和中華職校配合沐鸣娱乐連續第四年舉辦“上海暑期學校-中華餐飲文化項目”，希望各國學員們今後繼續關心上海🏄🏽‍♂️、宣傳中國文化👨🏻‍⚕️，成為中外合作交流、發展友誼的光榮使者💂🏼‍♂️！並再次祝賀2019上海暑期學校-中華餐飲文化項目的圓滿成功👷🏻🍇，祝願協會和學校的合作更加富有成效！

　　彭軍秘書長致辭

　　俞濤校長在致辭中代表學校黨政🦴，衷心感謝市教委的信任和支持。俞校長說，我想用3個詞來概括今天的講話，第一個是“祝賀”🦕🩻，祝賀本項目來自9個國家的21位學員通過五個模塊的學習🛠、今天順利結業；第二個是“感謝”，感謝市餐飲烹飪協會、中華職校🔦、龍獅協會🧑🏽‍⚕️👨🏻‍🦱、上海靜安洲際/英迪格酒店、上海鐘表文化科普館對本項目的合作與支持🤬，感謝國際交流沐鸣🚶‍➡️、項目所有的教師🤽🏻‍♂️、誌願者和學員的合作努力🦸🏽🎏；第三個是“希望”，沐鸣娱乐堅持發展職業教育和國際化戰略，150多個合作夥伴遍布全球，今年又開辦了漢語國際教育本科專業🦹🏿，提供了國際學生更多的學習機會。期待世界各地的年輕人都來二工大看看🤽🏻‍♂️，包括在座的各位學員。希望各位作為SSPU校友和橋梁⬛️，回到各自國家後能夠繼續學習和傳播中華文化🚴🏿，讓這份因3S項目而結下的友誼永遠流傳下去，保持聯絡🩺，歡迎再來！

　　俞濤校長致辭

　　隨後，俞濤校長向學員一一頒發了由市教委陸靖主任和他共同簽署的“上海暑期學校”結業證書。彭軍秘書長頒發了市餐飲烹飪協會和中華職校結業證書。趙文強副秘書長為來自哈薩克斯坦⇒、澳大利亞的KUATBEK ANAR和ZHANG WEN TING頒發了優秀學員證書⚔️；林晨旭主任為丁頔、龔怡雯、劉營等同學頒發了優秀誌願者證書。俞濤校長還親自為連續4年參與本項目誌願者工作、將於今年7月遠赴新疆工作的謝一凡同學頒發了特殊貢獻獎。最後，與會領導和嘉賓與全體項目學員、教師代表🦞🫰、誌願者合影留念。